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Zucchero di Mela

Zucchero di Mela, eccellente dolcificante naturale al 100%.

Categoria:

Descrizione prodotto

Lo Zucchero di Mela è un eccellente
dolcificante naturale al 100%,
poiché estratto totalmente
dalla frutta.

COMPOSIZIONE
Glucosio: circa 45%
Fruttosio: circa 45%
Altri zuccheri: circa 10%

CARATTERISTICHE
La sua peculiarità è la presenza di
polialcoli, assenti nello zucchero
invertito, che grazie alla loro azione
antiossidante aumentano la shelf
life del prodotto.

UTILIZZO
Ideale per la miscelazione di
cocktails e come dolcificante
naturale nei preparati alimentari
come gelati, marmellate, yogurt,
prodotti dolciari e da forno, e per
macedonie di frutta.

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