Mosto concentrato rettificato (MCR)

Zucchero d’uva bio

Prodotto ottenuto dal mosto di uva, mediante depurazione su resine scambiatrici, in forma concentrata, incolore inodore con gradazione da 65 a 70 Brix.

categoria: Settore Vinicolo

Disponibile sia nella versione convenzionale che biologica.

Caratteristiche

Il mosto concentrato rettificato (MCR) è un prodotto privato di tutte quelle sostanze naturali, diverse dallo zucchero e dall’acqua, che potrebbero modificare le sostanze organolettiche del mosto a cui viene addizionato. Contenendo perciò soltanto gli zuccheri naturalmente presenti nell’uva, non altera le caratteristiche del vino a cui viene addizionato, il suo impiego permette l’arricchimento dei mosti e dei vini nuovi ancora in fermentazione nel periodo vendemmiale, nella dolcificazione e nella elaborazione di vini e vini frizzanti di altissima qualità.

Fusti da 13kg.
Bang box da 13kg.
4 bottiglie in vetro.
Sacco per uso alimentare montato su 20” dry CONTAINER con capacità max 180 hl.
Fusto tronco-conico contenente sacco asettico alimentare capacità 200/250 litri. Su camion: 88 fusti; in 20’ dry container: 80 fusti; in 20’ Reefer container: 72 fusti.
Capacità da 240 a 300 hl.
Cisterna con capacità da 240 a 270 hl per spedizione di prodotto sfuso, via terra, rotaia, mare.
Contenitore pallettizzato in plastica alimentare capacità 1000 litri (non asettico) Ideale per piccole quantità di prodotti alimentari.

Tutti i prodotti possono essere spediti anche nel singolo formato più piccolo.

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