Mosto concentrato rettificato (MCR)
Zucchero d’uva bio
Prodotto ottenuto dal mosto d’uva, in forma concentrata, incolore e inodore con gradazione da 65 a 70 Brix.
categoria: Settore Vinicolo
Disponibile sia nella versione convenzionale che biologica.
Caratteristiche
Il mosto concentrato rettificato (MCR) è un prodotto privato di tutte quelle sostanze, diverse dallo zucchero e dall’acqua, che potrebbero modificare le sostanze organolettiche del mosto a cui viene addizionato. Contenendo perciò soltanto gli zuccheri naturalmente presenti nell’uva, non altera le caratteristiche del vino a cui viene addizionato, il suo impiego permette l’arricchimento dei mosti e dei vini nuovi ancora in fermentazione nel periodo vendemmiale, nella dolcificazione e nella elaborazione di vini e vini frizzanti di altissima qualità.
Sacco per uso alimentare montato su 20” dry CONTAINER con capacità max 180 hl.
Fusto tronco-conico contenente sacco asettico alimentare capacità 200/250 litri. Su camion: 88 fusti; in 20’ dry container: 80 fusti; in 20’ Reefer container: 72 fusti.
Capacità da 240 a 300 hl.
Cisterna con capacità da 240 a 270 hl per spedizione di prodotto sfuso, via terra, rotaia, mare.
Contenitore pallettizzato in plastica alimentare capacità 1000 litri (non asettico) Ideale per piccole quantità di prodotti alimentari.Tutti i prodotti possono essere spediti anche nel singolo formato più piccolo.
