Settore Vinicolo

Nella produzione di Succo Concentrato Rettificato e Mosto Concentrato Rettificato, la materia prima atta alla rettifica viene preparata partendo da una attenta ed accurata selezione dei Mosti d’uva base.

Dopo opportuni controlli di laboratorio ed appropriati protocolli di chiarifica e filtrazione, il mosto viene sottoposto a processo di rettifica

Mosto d’uva concentrato bianco e rosso

Mosto d’uva bianco e rosso

Mosto concentrato rettificato (MCR)